Svinjska rebrca z bučnim oljem in semeni

Sestavine:

• 1 kg svinjskih rebrc
• 70 g mletih bučnih semen Petovar
• 5 žlic bučnega olja Petovar
• 2 stroka česna
• 0,2 l vode
• sol po okusu
• ščepec kumine

Rebrca nasolimo, posujemo s kumino, sesekljanim česnom in pokapamo z bučnim oljem. Te sestavine lepo natremo v rebrca iz obeh strani. Zalijemo z vodo in damo peči v že ogreto pečico na 180°C. Pečemo jih 30 minut, jih vzamemo iz pečice in jih še posujemo z mletimi bučnimi semeni, jih zalijemo z vodo in nadaljujemo s pečenjem še 15 minut. Na koncu, ko so zlato rjavo zapečena, jih zalijemo z lastnim sokom in jih spet posujemo z mletimi bučnimi semeni. Postrežemo še vroče.

Dober tek.