Svinjska rebrca z bučnim oljem in semeni
Sestavine:
- 1 kg svinjskih rebrc
- 70 g mletih bučnih semen Petovar
- 5 žlic bučnega olja Petovar
- 2 stroka česna
- 0,2 l vode
- sol po okusu
- ščepec kumine
Rebrca nasolimo, posujemo s kumino, sesekljanim česnom in pokapamo z bučnim oljem. Te sestavine lepo natremo v rebrca iz obeh strani. Zalijemo z vodo in damo peči v že ogreto pečico na 180°C. Pečemo jih 30 minut, jih vzamemo iz pečice in jih še posujemo z mletimi bučnimi semeni, jih zalijemo z vodo in nadaljujemo s pečenjem še 15 minut. Na koncu, ko so zlato rjavo zapečena, jih zalijemo z lastnim sokom in jih spet posujemo z mletimi bučnimi semeni. Postrežemo še vroče.
Dober tek.
30/06/2020
|
View: 1416