Pire krompir z bučnim oljem in semeni

Sestavine:

• 1 kg krompirja
• 2 žlici bučnega olja Petovar
• 50 g mletih bučnih semen Petovar
• 4 žlice kisle smetane
• sol po okusu

Krompir operemo, olupimo, ga narežemo na velike kocke in ga kuhamo v slani vodi cca 35 minut. Ko je kuhan ga odcedimo. V kuhan krompir damo kislo smetano, bučno olje, večino mletih semen, sol in ga pretlačimo. Ko smo ga sporcionirali na krožnik, ga posujemo s preostankom bučnih semeni.

Dober tek.