Dušen riž z bučnim oljem in semeni

Sestavine:

• 500 g riža
• 25 g mletih bučnih semen Petovar
• 1 žlica bučnega olja Petovar
• 1 žlica sončničnega olja Petovar
• 1 čebula
• 1 korenček
• 1 lovorov list
• 1,5 l vode
• sol po okusu

V kozici segrejemo olje, nato spražimo sesekljano čebulo, ko čebula postekleni, dodamo riž, korenček in mleta bučna semena, dodamo sol, lovorov list in tako dušimo in mešamo, da riž postekleni oz. dobi rahlo rjavo barvo, riž zalijemo z vodo in premešamo. Kozico pokrijemo in ga dušimo na zmernem ognju cca. 30 min. Ko je kuhan mu primešamo še bučno olje, dobro premešamo in ga sporcijoniramo, na vrh pa posujemo še malo bučnih semen.

Dober tek.