Slasten in preprost recept vreden poskusa.
Sestavine:
- 500 g cvetače
- 2 žlici bučnega olja Petovar
- 15 g mletih bučnih semen Petovar
- 100 g ostre moke Petovar
- 200 g belih drobtin
- 4 jajca
- ščepec soli
Priprava:
Cvetačo operemo, nacvetkamo, posolimo, malo jo pokapamo z bučnim oljem, nato pa si pripravimo vse za paniranje: jajca, moko in bele drobtine v katere dodamo mleta bučna semena. Cvetačo paniramo in jo zlato ocvremo. Jemo jo lahko kot samostojno jed, ali pa prilogo pri glavnih jedeh.
Dober tek.
